利益確保

2019/9/5

生産性と客単価を上げるには(その2)

さて。 前回の記事で貴方のお店にはどのようなお客様が必要か考えましたか? 考えなかった方はこれ以上読んでも無意味で時間の無駄ですのですぐに閉じて下さい。 なぜなら人間として何よりも面倒なことは「考える」ことだからです。 「考えない」ということは「気づかない」 と同じです、 経営をしていて「考える」ことが面倒、すなわち自分の店がどのような状況が「気づかない」 まずは「考える」ことから始めましょう! はい。 では、どうやって客単価を上げればよいか? まずは今あるメニューから見ていきましょう。 カット単品はあり ...

2019/8/31

生産性と客単価を上げるには(その1)

こんにちは。 小規模サロンに特化したコンサルをしてる中島です。 なぜ小規模サロンに特化してるかと言いますと、自社のサロン事業が小規模店だからです。 本店は5席、支店は4席とどちらも20坪に満たない小さなサロンです。 今の時代、美容室経営はリスクの塊です。 その中で長期に渡って利益を出し続けることは容易ではありません。 大きく宣伝して電車に乗って遥々来てくれるお客様を集めるお店じゃなく、地域に密着して地元住民やその地域に新しく住み始めた方達に愛され定期的に通って頂けるお店にしなければすぐに傾いてしまいます。 ...

2019/7/17

利益を出すための改革①

先日、小規模サロンの経営改革と題したセミナーを開催させていただきました。   テーマは美容室経営の逆転劇 サブタイトルは どん底小規模サロンが目指した未来 なんか泥くさくていいと思いません? 今の時代、美容室経営はリスクの塊です。 あっさり成功なんていきません。 みなさん苦労して失敗してそれでも這い上がって経営してるんです。 泥くさくていーじゃないですか! スタッフやお客様の前でスマートにしてればいいんです。。。 共感してくれる方がいましたらお友達登録をお願いします! 今回の講習では 私が美容室経営 ...

2019/6/16

利益確保2

さて前回は売り上げ、利益率、利益額の記事を書きました。 全て大事なことですが一番意識しないといけないことは何かわかりましたか? そうです。 利益額です。 なぜなら利益額が多いということはキャッシュフローに余裕が生まれるからです。   売り上げを伸ばしても固定費や変動費が高ければお金はのこりません。 利益率がよくてもやはり固定費や変動費の問題、特に人件費が大きく邪魔をします。 ですので逆算して毎月の固定費や変動費を算出し、どのくらいのお金が必要かを割り出してから目標売り上げ、客数を出し戦略をねりま ...

2019/6/7

美容室経営の基盤は利益確保から

ビジネスをしていく上で、必ず会社に残さなくてはならない「もの」があります。 一つはお金 もう一つは人 事業を進めていくためのお金(資金)と会社を運営していくための人(人材)を残し、会社を存続していきます。 そこで、今日は「お金の残し方」のお話しです。 さて早速ですが、↓ あなたの美容室経営では売り上げ、利益率、利益額の3つから何を重要視していますか? 定期的に数字をチェックする際に、あなたはどの数字を気にかけていますか? 売り上げ・・・毎日のサロンワークで得た金額を足していく 利益率・・・売り上げに対する ...

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